De ce oare anumite feluri de mancare au ramas neschimbate in traditia cultural-gastronomica, legandu-si numele de acela al unui sfant, de celebrarea sa liturgica, de un loc inchinat lui? Povestiri, retete, curiozitati, dar si o iconografie splendida, sunt marturii despre felul in care mancarea, la fel ca orice alta manifestare culturala, este oglinda unei societati, a unei clase sociale sau a unui anume personaj, si dezvaluie de aceea o realitate complexa, incarcata de mesaje sugestive.
-
Autor:
Mariangela Rinaldi, Mariangela Vicini
-
Editura: House Of Guides
-
Colectie:
Gastronomica
-
Anul aparitiei:
2009
-
Numar pagini:
176
Comanda:
- On-line: accesand butonul "Adauga in cos" (este necesara logarea in contul dumneavoastra de pe librarie online)
- Telefonic: la numarul de telefon 0765.486.798
